にんじんカレー炒め

やーぜん
やーぜん @cook_40155945

にんじん大量消費に☆手が離せます
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古いにんじんが大量にあったので

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材料

  1. にんじん 400g
  2. 水 50cc
  3. カレー粉 大さじ1
  4. 粉末出汁 小さじ1
  5. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    皮を剥かずに、にんじんをこんな感じに切ります
    にんじんを切った後に適当に水で洗います

  2. 2

    フライパンに油ひき、にんにくチューブを入れます
    にんじんに火が通るまで炒めます

  3. 3

    水50cc、カレー粉、粉末出汁、塩を入れ、水気がなくなったら完成☆

  4. 4

    小さいにんじんだと大体このくらい

コツ・ポイント

マヨネーズで炒めるとコクがでて美味しいです
にんじんは、レンジで軽くチンすると火の通りが早いので楽です
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2人姉妹ママ(^^)優しい母の味が作れるようになりたい。。が、THE洋食が大好きな娘なので家庭料理を頻繁に作りません(°_°) 完食すれば行儀悪くてもOK◎な完食育児(^o^)
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