梅ゼリー
fumassyi @cook_40146179
梅エキスたっぷりのコンポート液と
ぜいたくにまるごと梅をいれたぷるぷるゼリー
冷やして、お口をさわやかに。
このレシピの生い立ち
シロップ (コンポート液)を生かしたくて
梅ゼリー
梅エキスたっぷりのコンポート液と
ぜいたくにまるごと梅をいれたぷるぷるゼリー
冷やして、お口をさわやかに。
このレシピの生い立ち
シロップ (コンポート液)を生かしたくて
作り方
- 1
コンポート液を
沸騰しないよう加熱し
ゼラチンをとかす
-
- 2
炭酸水をいれ、
やさしく混ぜる
- 3
カップに梅と
ゼラチン液をいれ、
冷やす
-
- 4
【追記】
梅のコンポート
レシピID：1840231620日目の梅、
皮の食感が気になり、むいて使用。 -
- 5
【追記】
とろとろです -
コツ・ポイント
□ 固めがお好きなら
梅は酸が強く、固まりにくいので
ほかのゼリーをつくるときよりも
ゼラチンは1.5割増がおおすめ
□ コンポート20日目の梅使用
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