簡単！アクアパッツァ
クウちゃ3 @cook_40123748
いつもは煮付けにするめばるを、アクアパッツァに挑戦してみました。初めての私でもできたので、簡単です
このレシピの生い立ち
夫がめばるを釣ってきたので、初めての料理に挑戦してみました。
簡単！アクアパッツァ
いつもは煮付けにするめばるを、アクアパッツァに挑戦してみました。初めての私でもできたので、簡単です
このレシピの生い立ち
夫がめばるを釣ってきたので、初めての料理に挑戦してみました。
作り方
- 1
めばるの処理します
(ウロコ、内蔵を取り除きオリーブオイルに漬けておきます) -
- 2
アサリの砂抜きをして、殻をこすり合わせて綺麗に洗っておきます
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- 3
ミニトマトを切っておきます
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- 4
オリーブオイルにガーリックを加えて、しめじを炒める
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- 5
しめじを炒めたフライパンに水100cc、酒を入れて、めばる、アサリ、ミニトマトを加えます
ハーブ塩を全体にふります
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- 6
蓋をして、蒸し焼きにします
コツ・ポイント
ハーブソルトを使うと、風味良く仕上がりました
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