簡単！！ラーメン屋さんのようなレタス炒飯
九産大料理愛好会 @cook_40165513
材料費がほとんどかからない節約レシピ！ラーメンやさんのようなチャーハンの作り方
このレシピの生い立ち
一人暮らしでお金がないときに卵をと何か具があればできると思い思いつきました
アプリでひらく作り方
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使う材料はこれだけです
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フライパンをめちゃくちゃ熱して油をなじませる
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卵を油に流し入れ。
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少しほぐしたらご飯をいれて、フライパンを煽りながらご飯とからめていく
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ご飯と卵を軽く炒めたらキャベツ以外の具を全部いれる
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そしたら火は強火のままフライパンを煽りながら炒めていく
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具に火が通ったら醤油以外の調味料とキャベツを入れて全体に調味料が行き渡るように混ぜる
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そしたら醤油を入れて全体を混ぜて味が均等にバラついたら味見して
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完成！青ネギを入れるととても美味しくできます
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補足、火は強火のまま変えない
醤油は香りづけ程度で入れすぎない
コツ・ポイント
ウェイパーを入れすぎると濃ゆくなりすぎるので絶妙な塩とウェイパーの加減を試行錯誤して見つけてください！
玉ねぎとベーコンら細かくする事で火がすぐに通る！
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