タコとアスパラの醤油炒め
northmade @cook_40146826
最後の醤油を少し焦げ気味にすると、香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ボイル済みのタコ足が大量にあって、それに合わせる野菜を探すと、アスパラしかなかったので作ってみました。
タコとアスパラの醤油炒め
最後の醤油を少し焦げ気味にすると、香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ボイル済みのタコ足が大量にあって、それに合わせる野菜を探すと、アスパラしかなかったので作ってみました。
作り方
- 1
タコの足を一口大に切って、油をひいたフライパンに入れる。
- 2
アスパラは凍ったまま入れて、それから火をつけて中火で2分、フタをする。
- 3
フタを取り、醤油を入れて全体に絡ませたら出来上がりです。
コツ・ポイント
初めから火を付けないのは、冷凍アスパラが熱で火が通って行くときに、水分が出てくるので、箸でかき混ぜなくても焦げずに出来ます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18568433
