さきいかの天ぷら（おつまみレシピ）
はるか（食の贅沢） @cook_40174646
さきいか・くんさきを天ぷらにしました。
これは予想以上に美味しい料理で、もしかしたら本家のイカ天を越えるかもしれません。
このレシピの生い立ち
Youtube「食の贅沢/Food Luxury」で料理動画を投稿しています。より詳しく解説していますので、ぜひ合わせてご覧下さい！
【URL】
https://www.youtube.com/watch?v=ReCaBwJ-rp0
アプリでひらく作り方
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天ぷら粉と水を混ぜる。（分量は天ぷら粉の裏面参照）
- 2
さきいか・くんさきを①に付けて1分～1分半揚げ、完成！
コツ・ポイント
★普通の天ぷらに比べて焦げっぽくなりやすいため、揚げ時間は短めの1分程度が丁度良いです。
★さきいかは食べ応えが増し、くんさきは酸味が抜け柔らかくなるため、大変美味しいです！
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