一人暮らしの野菜たっぷりオムレツ
田舎大学生 @cook_40172054
とってもご飯に合うオムレツです♩
これは本当にオススメ！！
このレシピの生い立ち
父から教わり、少しアレンジして作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
肉は、できるだけ細かく切る。 -
- 2
オリーブオイル（油でも良い）をひいて、肉から炒める。
-
- 3
肉にだいたい火が通ったら、玉ねぎと人参を入れ、炒める。
このとき、塩コショウを適量入れる。 -
- 4
野菜の水分がだいたいとんだら、これを他の皿に移す。
-
- 5
フライパンにバターをひいて、溶き卵を流し込む。
チーズを入れる場合は、卵が固まる前に入れてください。 -
- 6
卵が固まって来たら、さっき作った中身を上に乗せる。
※どちらかに少し偏らせて乗せると巻きやすい。 -
- 7
あとは巻いて、お皿に盛りつければ完成です！
-
コツ・ポイント
巻くのは難しいと思いますが、具材を偏らせてフライパンで卵を滑らせながら、具材をのせていない方の卵を上に被せて、あとは具の部分を下にしてお皿に乗せると巻いた感がでます☆
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