作り方
- 1
海藻を水につけて戻します。
- 2
戻した海藻を水をはった鍋に出汁用の昆布も入れて火をつけて10分煮ます。灰汁をとって醤油と塩で味付けします。
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- 3
木綿豆腐を手のひらに乗せ、包丁で8等分にして水をはった鍋に入れて火をつけます。沸いたら火を止めてすくってお皿に盛ります。
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- 4
最後に海藻を豆腐の脇に盛り付け、スープを注いだら完成です☺️
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コツ・ポイント
①ドライタイプの海藻と豆腐でできる簡単でヘルシーな一品です。
②豆腐は茹ですぎないように注意が必要です。
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その他のレシピ
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