中華風～もやしと卵の簡単スープ

まにもごよ's cooksnap of when they made 中華風～もやしと卵の簡単スープ.
なーーーーーーーー's cooksnap of when they made 中華風～もやしと卵の簡単スープ.
まにもごよ's cooksnap of when they made 中華風～もやしと卵の簡単スープ.
lily9017
lily9017 @cook_40038063

調味料を一部修正しました＾＾
2015.5.14～話題入り、もやしスープ検索1位　訪問、つくれぽ感謝ですm(__)m

このレシピの生い立ち
もやしが余っていたので～～＾＾

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材料

3～4分
  1. もやし ２００ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 卵 2個
  4. 鶏がらスープの素 小さじ２
  5. 醤油 大匙１
  6. あらびき塩コショウ 少々
  7. ごま油 小さじ１
  8. 水 ８００ｃｃ

作り方

  1. 1

    もやしは洗ってざるにあげる。
    玉ねぎは薄切り、卵は割りほぐしておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ、加熱し沸騰させる。
    がらスープの素（小さじ２）を加え、１のもやしと玉ねぎを加え、煮立たせる。

  3. 3

    ２の野菜に火が通ったら、いったん火を止め醤油、ごま油を加える。
    再び加熱し、あらびき塩コショウを加え味を調える

  4. 4

    鍋の周りがふつふつしてきたら、卵を回し入れ弱火し、卵が固まってきたら火を止める。
    器に盛りいただく。

  5. 5

    ５月１４日、話題入りしました＾＾
    訪問、つくれぽ、本当にありがとうございますm(__)m
    感謝申し上げます＾＾

コツ・ポイント

かなり薄味だったので、がらスープの素を小さじ１から→小さじ２修正しました＾＾

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レシピ作者

lily9017
lily9017 @cook_40038063
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ニックネームを変更しました。 料理大好き、今年で結婚3３年目、還暦も過ぎ主人と穏やかな毎日を過ごしています。ここ数年はレシピ投稿がままならず（笑）今年こそは頑張ろうと思っています＾＾ エキサイトブログをこちらで→http://lily9017.exblog.jp/　公開していますm(__)m
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