もやしと卵のスープ

めぐみかえる
めぐみかえる @cook_40150910

もやしと卵のかんたんスープ。ワカメで彩りよく♪
このレシピの生い立ち
たまには味噌汁じゃないスープもいいかなと。

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材料

4人分
  1. 4カップ
  2. 鶏ガラスープのもと(顆粒) 大さじ2
  3. 玉ねぎ(細いくし切り) 小1個
  4. もやし(水洗いする) 1/2袋(100g)
  5. 卵(溶いておく) 1個
  6. 乾燥ワカメ 小さじ1

作り方

  1. 1

    水4カップを鍋に入れ、鶏ガラスープのもとを溶かす

  2. 2

    1に玉ねぎを入れて火にかけ(中火)、沸騰させる

  3. 3

    沸騰したらもやしを投入、再沸騰させる

  4. 4

    再沸騰したら溶き卵を入れ、最後に乾燥ワカメを入れれば完成

コツ・ポイント

ワカメは最後に入れると色鮮やかに仕上がります。

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レシピ作者

めぐみかえる
めぐみかえる @cook_40150910
に公開
小6小4の偏食息子たちのお母さん(ゆるWM)です。
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