もやしとたまごのあっさりスープ
みょん＊。 @cook_40248394
もやしの茹で汁をベースのした、あっさりおいしいスープです♪
このレシピの生い立ち
韓国ではナムルを作るとき、もやしを茹でてその茹で汁でスープを作ると知ってやってみました。簡単な調味料だけで味付けしてとってもおいしくてびっくり…！！
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯でもやしを茹で、乾燥わかめを入れる
- 2
しょうゆ、酒、塩胡椒で味をつける
- 3
溶き卵を流し入れ、固まったらできあがり☆
コツ・ポイント
わたしはもやしは豆もやしを使っています。味はお好みで調整してください。けっこう薄味です。
リアクション
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