ワカメと溶き卵の中華風スープ

■GAITO
■GAITO @cook_40130432

ガラスープ、めんつゆ味をゴマ油で香付
☀2018.3.16中華風スープ人気検索1位❤
☀2018.3.5話題のレシピ
このレシピの生い立ち
あっさり味のスープが食べたくて、冷蔵庫にあった食材で簡単なスープを作りました。

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材料

4人分
  1. ワカメ 4茎
  2. 2ケ
  3. ガラスープ 大さじ1杯
  4. めんつゆ 大さじ1杯
  5. コショウ 少々
  6. ゴマ 適量
  7. 800㏄

作り方

  1. 1

    材料
    塩蔵ワカメ

  2. 2

    塩蔵ワカメは塩出しして、一口サイズに切り分ける。

  3. 3

    鍋に水を入れ、沸騰したらガラスープ、めんつゆ、コショウを入れて、味を整え、ワカメを加える。

  4. 4

    鍋が沸騰したら、溶き卵を入れてひと混ぜしたあと、火を止め、蓋をする。

  5. 5

    しばらく待ってから蓋を開け、ゴマ油を回しかけて、器に盛って供する。

  6. 6

    *2018/1/17*
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  7. 7

    *2018/3/5*
    つくれぽ10人 話題のレシピに入りました♪
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  8. 8

    *2018/3/16*
    「中華風スープ」人気検索1位♪
    ありがとうございます❤

コツ・ポイント

ワカメは煮過ぎないよう鍋に入れたあと、溶き卵を回し入れ、ひと混ぜし、火を止めます。
ガラスープに塩味があるので、コショウのみで塩は加えていません。
最後にゴマ油で香り付けしました。

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レシピ作者

■GAITO
■GAITO @cook_40130432
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娘二人(成人)と愛猫二人(女の子)とで暮らす父親です。*プロフィール写真:愛猫の「ちぃ」*表紙写真:愛猫の「ちぃ」と「ココ」ふたりで外を見張っています。
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