簡単★手羽中の醤油麹煮

320coco
320coco @cook_coconoa

醤油麹で煮て 焼肉のタレで味付けしたので 甘辛で食がすすみま~す☆

このレシピの生い立ち
肉の煮込みに よく焼肉のタレを使うのですが・・・我が家は 私の子供時代から 長年 焼肉のタレは エバラ黄金の中辛です。醤油麹とあわせたら 美味しいだろうな~と思い 作ってみました。

簡単★手羽中の醤油麹煮

醤油麹で煮て 焼肉のタレで味付けしたので 甘辛で食がすすみま~す☆

このレシピの生い立ち
肉の煮込みに よく焼肉のタレを使うのですが・・・我が家は 私の子供時代から 長年 焼肉のタレは エバラ黄金の中辛です。醤油麹とあわせたら 美味しいだろうな~と思い 作ってみました。

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材料

  1. 手羽中 150g
  2. 新じゃがいも 小6個
  3. 醤油麹(レシピID18190211 大さじ2
  4. エバラ黄金の味・中辛焼肉のタレ 大さじ3
  5. 500ml

作り方

  1. 1

    新じゃがは皮をむき 半分に切り 中華鍋に 手羽中・新じゃが・醤油麹・水を入れて 約10分煮ます。

  2. 2

    焼肉のタレを加えて 汁気がなくなるまで 約10分煮込みます。

コツ・ポイント

ただ煮込むだけで簡単です~
焼肉のタレが いいアクセントになります。

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