簡単!ヘルシー 夏野菜の カレー煮込み♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

夏野菜たっぷりの、さっぱりカレー煮込みです!
簡単、緑黄色野菜の摂取に(*^^*)

このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり摂って、夏バテ防止に!
簡単です(^-^)

簡単!ヘルシー 夏野菜の カレー煮込み♪

夏野菜たっぷりの、さっぱりカレー煮込みです!
簡単、緑黄色野菜の摂取に(*^^*)

このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり摂って、夏バテ防止に!
簡単です(^-^)

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材料

3人分
  1. トマト 4個
  2. ピーマン 4個
  3. かぼちゃ 4分の1カット
  4. オクラ 1袋
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 4カップ
  7. カレー粉 大1
  8. コンソメ 2個
  9. 小2分の1
  10. セリ(飾り用、無くてもOK) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、1cm幅のくし切りにする。

  2. 2

    ピーマンは、千切りにする。

  3. 3

    トマトはくし切り、オクラは斜め半分に切る。

  4. 4

    カボチャは一口大に切る。

  5. 5

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  6. 6

    沸騰したら、野菜を入れて、再び沸騰したら、弱火で15~20分煮る。

  7. 7

    お好みで、パセリをかける。

コツ・ポイント

煮るだけです!
ズッキーニ等を入れても美味しいです♪

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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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