玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油をひいたフライパンでよく炒めます。

○と①を粘り気が出るまでよく手で捏ねながら混ぜ、空気を抜きながら小判形に丸めます。

フライパンにサラダ油をひき、②を並べ表面がこんがりするまで中火で焼いた後に弱火で火を通します。

裏返して反対側も同様に焼き上げます。

④によく混ぜた●を流し込み、30秒から1分程度ハンバーグと一緒に煮絡めたら完成です。