れんこんと豚肉の炊き込みご飯

れんこんは食べやすい大きさに切っておく。だいたいこれくらいの量でいけそうです。

お肉がひたひたに浸かるくらい、料理酒と焼肉のタレを入れてよく混ぜあわせておきます。

米を２合洗い、釜にいれたら調味料を先にいれます。ほんだし、料理酒、めんつゆをいれて混ぜ、水を線までいれます。

ご飯が炊き上がる10分前くらいになったら、フライパンでれんこんを軽く焦げ目がつくくらい炒めます。

れんこんにあらかた焦げ目がついたら同じフライパンにタレに浸けておいたお肉もいれて焼きます。

ご飯が炊き上がったら切るように混ぜます。おこげもあって美味しそうです。

そこにフライパンの中身を全部いれちゃいます。

全体が混ざればできあがりです。