我が家の【茄子のはさみ揚げ】☆
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いつもの【茄子のハサミ揚げ】はひと味の違うものにしました✨
子供たちにも美味しく頂けます～
このレシピの生い立ち
【なす嫌い】の我が家の子供たちに食べさせたいから、あれこれを考えて作った料理です～
我が家の【茄子のはさみ揚げ】☆
いつもの【茄子のハサミ揚げ】はひと味の違うものにしました✨
子供たちにも美味しく頂けます～
このレシピの生い立ち
【なす嫌い】の我が家の子供たちに食べさせたいから、あれこれを考えて作った料理です～
作り方
- 1
☆の材料は全部合わせて、よく混ぜます！
-
- 2
なすは厚み1cm 弱縦に切って、水にさらしてからペーパーでしっかり水分を拭き取ってください‼
- 3
なすとなすの間に混ぜ合わせた鶏の挽き肉
をはさみ、なすの外側にも挽き肉をはみ出す感じでつけますI - 4
160～170℃の油で揚げます！
- 5
〇の材料は全部合わせて、揚げ立てのなすにかけて出来上がり‼
-
コツ・ポイント
鶏の挽き肉はしっかり練り合わせればなすとなすの間の接着剤になるからはさみやすく、揚げても崩れない‼
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茄子と挽肉の挟み揚げ❨(@≧↺≦@)❩ノ 茄子と挽肉の挟み揚げ❨(@≧↺≦@)❩ノ
夏はナスが安く買えるので重宝しますね！たまには凝った感じでナスの挟み揚げ旨しですね〜(ノ*´∀｀)ノ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18571428
