☆磯の風味ちくわ炒め☆

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AIKOKKOKO
AIKOKKOKO @cook_40053482

冷蔵庫に【青のり】発見。
いつのだろ(@_@)
早く使ってしまわねば･･･
このレシピの生い立ち
お好み焼きの時に購入した青のりが冷蔵庫に余っていたので使い切りたくて☺☺

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材料

ちくわ１０本分
  1. 　　ちくわ １０本
  2. 　　サラダ油 小さじ １
  3. ★　ほんだし 小さじ １
  4. ★　醤油 大さじ ２
  5. ★　酒 大さじ １
  6. 　　蜂蜜 大さじ １
  7. 　　青のり 大さじ １

作り方

  1. 1

    ちくわを斜めの輪切りにします。

  2. 2

    味がよく絡むように斜めの輪切りにしましたが
    お好みで大きく切っても２つに切っても粗みじん切りでも良いですね☺

  3. 3

    鍋に油をひき竹輪を炒め【★】調味料を入れます

  4. 4

    味が馴染んだら蜂蜜を入れます【最近のお気に入りはコストコのベアハニー☺】

  5. 5

    青のりをふり入れてざっと炒め混ぜます

  6. 6

    お皿に盛ったら出来上がり☺
    白いお皿によく映えます☺☺

コツ・ポイント

甘辛の味付けをする時に砂糖でも良いんですが
コストコで可愛いベアハニーを見つけてからは蜂蜜で甘味をつけてます☺☺

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