♡ちくわの味噌炒め♡

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yumiʕ•ᴥ•ʔ
yumiʕ•ᴥ•ʔ @cook_40143121

ちくわメインなのでこんにゃくや野菜はお好きなものでOK!!冷蔵庫の余り物を！少し濃い味なのでご飯が進みます(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
お肉を解凍するのが面倒で代わりにちくわを！！そして前日にこんにゃくサラダを食べましたがこんにゃくばかり残ってしまったので入れちゃいました(*´-`)
きのこやお肉なんかを入れても美味しいかもです♡

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材料

2人分
  1. ちくわ 2本
  2. こんにゃく お好きな分量
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. キャベツ 2〜3枚
  5. ★味噌 大さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★水 大さじ1
  9. 青のり（パセリなどでOK） 適量
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    それぞれの材料を一口サイズに切る

    参考に...
    ちくわは斜めに１本6等分
    玉ねぎは繊維に沿って

  2. 2

    こんにゃくは写真の物を使用（サラダに入っていた残り物です）
    キャベツは手でちぎって1口ぐらい

  3. 3

    ★の調味料を合わせておく

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ玉ねぎを炒める
    玉ねぎに色がつき始めたら

  5. 5

    後の材料を入れ炒める

  6. 6

    5に合わせ調味料を入れ水分がなくなるくらいまで炒める

  7. 7

    お皿に盛り付けて青のり（緑を入れて見た目よく）を振れば完成！
    皆さんはパセリ等でどうぞ(*´-`)

コツ・ポイント

大豆食品（しょうゆ１＋味噌1）大さじ2：砂糖大さじ2で覚えてね！お水を入れるのは焦げ防止！スプーン変えるのが面倒なので大さじ1です(´ｰ｀)笑
青のりは見た目重視の差し色緑！！
冷蔵庫にあった余り物をまとめて入れて完成しちゃいました！！

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レシピ作者

yumiʕ•ᴥ•ʔ
yumiʕ•ᴥ•ʔ @cook_40143121
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お手軽簡単レシピが大好き！！よく言えば働く女子の味方♡悪く言えばズボラ料理(‾∇‾)宜しくお願いします♪
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