だし香る♪れんこんの青のり炒め
aleti @cook_40316942
青のりを使ってレンコンの炒め物を作りました♪
だしの香りと青のりの香りでとても美味しくできました！
このレシピの生い立ち
磯辺揚げが好きで、れんこんもそんな味にしてみたかったので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは3mmのいちょう切りにして、水で数回洗ってから水気を切っておく
- 2
サラダ油を中火で熱し、れんこんが少し透き通るまで炒める
- 3
そこに酒、白だし、醤油を加えて、水気がなくなる程度まで炒める
- 4
水気がなくなったら、火を止めて青のりを入れ混ぜ合わせて出来上がりです
コツ・ポイント
塩気が足りないと感じたら、塩で味を足して下さい♪
青のりももっとかけたい！と思ったら増やしても美味しいと思います♪
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