簡単☆じゃがいも＆ちくわのバター醤油炒め

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ゆっきー♯2
ゆっきー♯2 @cook_40056111

じゃがいもとバター醤油の相性が良いは勿論！！最後にのせる青のりがとても合います♪安価なちくわも嬉しい。
このレシピの生い立ち
美味しいじゃがいもを沢山もらった＆ちくわが安かった＆青のりが大量に余っていた
が合わさりました。
簡単に出来て、バター醤油の味が子供にも人気。パクパク食べてくれます。

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材料

２～３人分
  1. じゃがいも こぶし大×３
  2. ちくわ ３本くらい
  3. バター ５～10グラム
  4. 青のり（あおさでも） 好きなだけ
  5. 醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    じゃがいもをよく洗い、皮をむいてくし型に切る。新じゃがは皮付のままが美味しいです。

  2. 2

    １をレンジにかけ、５００W５分程チンする。箸がスッと入る位になれば良いです。

  3. 3

    ちくわを斜め切りにする。
    フライパンを熱してバターを溶かし、炒める準備をする。

  4. 4

    ちくわ＆２のじゃがいもを投入し、バターが焦げない様に中弱火で炒める。バターが馴染んだら、醤油を鍋はだから回しかけます。

  5. 5

    醤油が絡めば、出来上がり！
    お皿に移して、青のり（あおさ）をたっぷりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

炒める時ですが、もう温める＆絡めるのが目的なので、あまり火にかけすぎなくて大丈夫です。
時間が長いと焦げてしまいました・・
写真は、あおさを乗せています。青のりでも美味しいですが、こちらもおススメです！

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レシピ作者

ゆっきー♯2
ゆっきー♯2 @cook_40056111
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身体によい、美味しいものが大好きです。
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