ジャガイモとちくわのカレー＆酢炒め

nosso's cooksnap of when they made ジャガイモとちくわのカレー＆酢炒め.
☆AMR☆'s cooksnap of when they made ジャガイモとちくわのカレー＆酢炒め.
わこたこ's cooksnap of when they made ジャガイモとちくわのカレー＆酢炒め.
chikappe
chikappe @chikappe04

カレーの風味がおいしい。お酢を加えてあるので、さっぱりとしていて、食が進みます。青のりのグリーンもきれいです。
このレシピの生い立ち
小さいときに、母が作ってくれたジャガイモの炒め物(かなりうろ覚え…)。これにちくわを加えたらどうかなぁと思って作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. ジャガイモ 2個
  2. ちくわ 1本
  3. カレー粉 小さじ1～2
  4. 酢 大さじ1/2～1
  5. 塩コショウ 適量
  6. 青のり 適量
  7. サラダ油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて細く切り、水にさらしておきます。ちくわは縦に半分に切り、薄く半月切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ジャガイモが透き通るまで炒めます。ちくわを加え、塩コショウ、カレー粉を全体に振り入れ、酢も加えて、水気が飛ぶまで炒めます。

  3. 3

    青のりを好きなだけかけて完成です。

コツ・ポイント

簡単なのでこれといってありません。酢やカレー粉の量は、好みで変えてくださいね(私は酸っぱくて辛いのが好きなので、酢は大さじ1、カレー粉は小さじ2入れました)。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. だし巻き玉子(三つ葉入り) マリンスター
  2. 高校生女子お弁当　6/11 シノミー
  3. 簡単昼食！長芋オクラの牛すき冷やしうどん きりん家の食卓
  4. ザク切りリンゴ●はちみつ＆ジャムソース BistroMiti
  5. ミニ豆腐プラス●チーかけ親子豆腐丼 BistroMiti
  1. ジャガイモとタマネギのミルクスープ♪ enrique
  2. 実験系！自家製三色生麩 lovechi
  3. ハッピーパンプキン・ソイチーズパスタ♪ みき姫
  4. うめ納豆 yomocat