ゴーヤとアボカドとツナのカレー風味サラダ

oharumin
oharumin @cook_40053336

子供の箸が止まらない(^^)ゴーヤのサラダです。
ゴーヤは苦み抜きをしています。

このレシピの生い立ち
夏はゴーヤが欠かせない我が家の定番メニューです。

ゴーヤとアボカドとツナのカレー風味サラダ

子供の箸が止まらない(^^)ゴーヤのサラダです。
ゴーヤは苦み抜きをしています。

このレシピの生い立ち
夏はゴーヤが欠かせない我が家の定番メニューです。

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材料

5人分
  1. ゴーヤ(苦み抜き済み) レシピID : 19065538
  2. 150g
  3. アボカド 1個
  4. ツナ缶(80g) 1缶
  5. ☆合わせカレーマヨネーズ
  6. ☆マヨネーズ 大3
  7. ☆カレー粉 小1と2/1
  8. レモン果汁 大2
  9. ☆塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ボールに合わせカレーマヨネーズを作ります。ゴーヤ、ツナを入れ混ぜ合わせます。

  2. 2

    アボカドの皮、種を取り小口に切って(1)に入れて混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

ロールパンにサンドしても美味しく頂けますよ。

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2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。
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