糖質制限♡簡単韓国風しらたきチャプチェ

ゆきりんフラ
ゆきりんフラ @cook_40123250

冷蔵庫の残りものでヘルシーチャプチェ♬
おかずの一品として☆
定番具材の牛肉など好きな具材で作っちゃって下さい♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫によくある材料で大好きなチャプチェを作ってみました◎

糖質制限♡簡単韓国風しらたきチャプチェ

冷蔵庫の残りものでヘルシーチャプチェ♬
おかずの一品として☆
定番具材の牛肉など好きな具材で作っちゃって下さい♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫によくある材料で大好きなチャプチェを作ってみました◎

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材料

  1. しらたき 350g
  2. にんじん 1/2本
  3. ピーマン 2個
  4. ベーコン(短いものなら) 4枚
  5. ニラ 1/2束
  6. ★醤油 大さじ3
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★酒 大さじ2
  9. ごま 適量
  10. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ➀しらたきを下ゆでして水気を切って(アク抜き不要なものは必要なし)
    適当に切っておく。

  2. 2

    ➁にんじん・ピーマン→千切り
    ベーコン→短冊切り
    ニラ→ざく切りにする

  3. 3

    ➂フライパンにごま油を入れ熱し、ベーコンを炒め、にんじんを入れる

  4. 4

    ➃全体に油が回ったら、しらたきを入れて炒める

  5. 5

    ➄★の調味料を入れて煮からめる

  6. 6

    ➅汁気が少なくなってきたらニラ・ピーマンを入れサッと炒め、いりごまをお好みでかけて完成◎

コツ・ポイント

最後に、香りづけでごま油をまわしかけるとさらに美味しいです♡

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