５分でもう一品♪青菜と油揚げの煮びたし
JACK0904 @cook_40063966
★2014.9.25話題入りに感謝です★手早く、簡単な副菜です。経済的で、お財布にも優しいですよ♪
このレシピの生い立ち
我が家の副菜の常連です。小松菜は常備菜となりました。
2013.8.20※お料理初心者の方にもわかりやすいように写真と手順を追記しました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜の根元を１センチ位切り落とします。まれに土が付いていることがありますのでその時はきれいに洗い落とします。
-
- 2
３～４センチ長さに切って、軸の部分と葉の部分を分けておきます。※火の通る時間が異なるから。大雑把でいいですよ。
-
- 3
油揚げはザルに入れて両面に湯をかけ、油を洗い流します（＝油抜き）。
-
- 4
ペーパータオルなどで水分を拭き取ってから、縦半分に切ります。
-
- 5
二枚を重ねて、７～８ミリ位に切ります。※使う青菜に合わせます。壬生菜ならもっと細く５ミリ幅位に。
-
- 6
これで油揚げ２枚です。※上記分量では１枚ですが、お揚げ好きな方はこれくらい入れましょう笑♪
-
- 7
鍋に☆を入れて火にかけ、沸騰させます。
-
- 8
小松菜の硬い部分（軸の部分）から入れます。中火で１分位。（シャキシャキ感を残します）
-
- 9
続いて、葉の部分を入れます。鍋一杯になりますが、大丈夫！
-
- 10
すぐにこんな感じになります。
-
- 11
油揚げを入れたら全体を混ぜて１～２分煮ます。
-
- 12
小松菜がまだ固そうな感じで火を止めます。できれば、このまま少し置いて味を含ませます。その間に主菜を作りましょう。
-
- 13
2015.4.21
HAL.Mさんから10回目のれぽを戴きました♪
『一人話題入り』ありがとう♡大感謝です♡ -
コツ・ポイント
※白だしは、表示の分量で使用してください。
●小松菜の葉の部分と、下の軸の部分は硬さが違いますから分けて入れましょう。
●小松菜のシャキシャキ感を残して、ぜひ歯ざわりも味わってください。
●大根やかぶの葉などでも美味しくできます。
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
５分でもう一品♪もやしと油揚げの煮びたし
✱2014/02/18 話題入り感謝✱お財布に優しい野菜の優等生「もやし」の副菜です。
小松菜と油揚げの煮びたし。
2013/10/12話題入りしました。皆さんに感謝。小松菜でカルシウム摂取。じんわり美味しいです。
京風✿小松菜と油揚げの煮びたし
♡話題入り感謝♡塩とみりんでシンプルに☆素材の味を生かした京風の煮物です。小松菜に限らず青菜なんでもＯＫです。
小松菜と油揚げの煮びたし
「もう一品ほしいなー」という時にオススメ！カンタンにつくれる副菜です^_^
キャベツ×油揚げ 煮びたし
2014.5.8 １００人話題入り。簡単なのに子供も大人も高齢者だって…しみしみキャベツは人気ﾃﾞｽ。
小松菜と油揚げの煮びたし
お野菜もりもり食べたいときのお助け副菜です。
モンチっち 
小松菜と油揚げの煮びたし
10分でできる簡単副菜(*´∀｀*)
電子レンジで超簡単☆もやしの煮びたし♪
お財布に優しいもやしがメインの、電子レンジでチンするだけの超簡単レシピ♪副菜に１品いかがですか♡
もう一品☆小松菜の煮びたし☆
副菜にちょうどいい♪すぐできるので、忙しい時も簡単にできますよ！
簡単☆小松菜と油揚げの煮びたし
ぱぱっと簡単！温かいままでも、冷やしても美味しいです♪【注意】私の調味料の分量は比率でなので、大さじとかではありません。
＊青菜と油揚げの煮びたし＊
白菜でも代用OK*\(^o^)/*簡単&時短でめっちゃ簡単＊
５分でもう一品♪春菊としめじの煮びたし
♬は大入感謝です♬材料を刻んでさっとひと煮たちさせるだけ♪
簡単副菜★キャベツと油揚げの煮びたし
春キャベツの美味しい季節・味付けは麺つゆとみりんだけ！お財布にやさしい簡単副菜です☆ダイエット中のタンパク質補給にも♪
小松菜と油揚げの煮びたし♪
めんつゆを使って簡単に♪優しい味です(*^_^*)
小松菜と油揚げの煮びたし
10分以内で作れる超簡単煮びたし。晩御飯の副菜にぴったり。
油揚げとほうれん草ときのこの煮びたし
'16.5.25話題入りしました♡ほっとする優しい味の定番の一品です。きのこは、お好きなものをお使いください。
【ちょいと一品】水菜と油揚げの煮びたし
さっとつくれて日保ちもする優しい味の一品。
簡単☆水菜と油揚げの煮びたし
2015・10・8話題入りに感謝♪味付けは白だしだけ。
小松菜と油揚げの煮びたし
素材の味を活かした、ほっこり我が家の薄味メニュー☆なつかしい和の味が簡単にできちゃいます。
さつまいもと油揚げの煮びたし♡
ほっとするような優しい味です＼(^o^)／2014.10写真更新☆
水菜と油揚げの煮びたし
電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。水菜は100円前後で買えるお財布に優しい食材。水菜、油揚げを切りそろえたら、あとは電子レンジで調理して白だしに浸すだけ！とっても簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい。※お弁当のおかずとして3～4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。
簡単！小松菜と玉ねぎの煮びたし*
あと１品ほしーなぁ♪って思った時に、簡単にできるおかずです。H25.4.17話題入り
あと一品☆簡単☆小松菜と油揚げの煮びたし
あと一品何か…と迷った時によく作ります。さっと作れるので箸休めにどうぞ^ ^
ドングリかっぱ 
小松菜と油揚げの煮びたし
とってもかんたん小松菜の煮びたし(о´∀`о)
大根の葉と油揚げの煮びたし
新鮮な大根の葉が手に入ったら、栄養豊富なので、ぜひ捨てずにしっかり食べましょう。
白だしで簡単☆厚揚げの煮びたし
すぐに出来る副菜です。白だしで簡単に。
小松菜と油揚げの煮びたし
油揚げはリードを使ってかんたんに油抜き。味がしみ込みやすくなり、だしのやさしい味わいが全体に行き渡ります。
◇おふくろの味◇小松菜と油揚げの煮びたし
昔母がよく作ってくれた料理です。とっても簡単にできますよ☆
おあげとわけぎの煮びたし
☆話題入り感謝☆優しい味です。さっと作れます。ねぎやニラでもおいしいですよ。
基本の小松菜と油揚げの煮びたし♪
昔から変わらない母の味？
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18573051
