豚こま×大豆の肉だんご【甘辛】
mildsevene @cook_40145662
豚こま切れ肉と大豆を ぎゅっと握って揚げた肉だんご 甘辛だれを絡めました(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
ID：18488960 のレンコン団子のアレンジです
辛いのがちょい苦手な娘に食わせたかったので
豚こま×大豆の肉だんご【甘辛】
豚こま切れ肉と大豆を ぎゅっと握って揚げた肉だんご 甘辛だれを絡めました(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
ID：18488960 のレンコン団子のアレンジです
辛いのがちょい苦手な娘に食わせたかったので
作り方
- 1
大豆に片栗粉 大２
豚こまに 塩と片栗粉大３ をそれぞれ付ける -
- 2
大豆と肉をボウルに合わせてざっと混ぜ 手でぎゅっと握って 丸める。
まとまりにくい時は肉で包むようにすると楽です -
- 3
揚げ油を温め 丸めたものから投入
揚げ終わったら -
- 4
★をフライパンに煮立たせ ３を入れ絡めます。煮詰まる前に火を止めたら
出来上がり(＾ω＾) -
コツ・ポイント
薄切り肉なら 切り落としや バラ肉でもOK(＾ω＾)
箸休め的存在の大豆も これで立派な主役
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