あんかけたっぷり!カニカマで和風かに玉

ともえぽママ
ともえぽママ @cook_40156808

覚えやすい分量で簡単!洗い物最小限!主婦の一人ランチに!小さい子どもさんに取り分けて親子ランチにも^_^
このレシピの生い立ち
小さい子どもと二人だけのお昼は、とにかく作る手間を省き、且つ洗い物を減らしたくて。

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材料

1.5人前
  1. 玉子 2個
  2. カニカマ 4本
  3. ☆水 100cc
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. ☆顆粒だし 小さじ1
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. ☆砂糖 ひとつまみ
  8. 適量
  9. 海苔ネギなど お好みで

作り方

  1. 1

    小さめのボウルに、玉子と少しほぐしたカニカマを入れて混ぜる。

  2. 2

    ☆の調味料を計量カップに入れてよくかき混ぜておく。

  3. 3

    小さめのフライパン(うちではお弁当用の小さめの玉子焼き器)に油を敷き、1で混ぜた玉子液を焼く。

  4. 4

    裏返して焼く。

  5. 5

    かに玉を取り出して、2で混ぜた調味料を同じフライパンに入れトロミがつくまで温める。

  6. 6

    かに玉にあんをかけ、お好みで海苔やネギをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

玉子液にカニカマの他に小さく刻んだ野菜を入れると栄養満点!あんかけのおかげで野菜嫌いの子どももモリモリ食べてくれます。味が濃い目なのでご飯にかけて天津飯風にも。

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レシピ作者

ともえぽママ
ともえぽママ @cook_40156808
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ちょっとズボラな二児のママです
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