アプリでひらく作り方
- 1
ぶりをキッチンペーパーで血あいをふいて、酒をかけ、5分おく
- 2
フライパンをあたため、ぶりを軽くキッチンペーパーでふいて、軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 3
ひっくり返して、弱火にし、蓋をし、軽く焦げ目がつくまで焼く
- 4
酒以外の◎の調味料をいれ、弱火でからめる。
コツ・ポイント
血あいをふいて、酒をかけると、臭みがなくなるので、必ずしてください
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