ナスのバジルマリネ

ヨッシーズBAR @cook_40062912
パスタの副菜やワインのお供に。
このレシピの生い立ち
夕飯のパスタに合う一品が欲しくて。
最近、急に育ってきたバジルと頂き物のナスをマリネにしてみました。
ナスのバジルマリネ
パスタの副菜やワインのお供に。
このレシピの生い立ち
夕飯のパスタに合う一品が欲しくて。
最近、急に育ってきたバジルと頂き物のナスをマリネにしてみました。
作り方
- 1
ナスはヘタを取り薄切りにします。グリルで焦げないように焼きます。
- 2
ボウルにオリーブオイル、ワインビネガー、にんにく、塩コショウを入れて混ぜ、焼いたナスとみじん切りにしたバジルを和えます。
- 3
冷蔵庫でよく冷やして下さい。
コツ・ポイント
ナスの大きさ、量でオリーブオイルやビネガーなどの量は加減して下さい。
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