アプリでひらく作り方
- 1
なすは皮をむいて縦半分に切り半月切りにして水にさらす
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- 2
ひき肉を炒めて火が通ったら水を切ったナス投入
-
- 3
なすがしんなりしたら、水を具材の半分ほど入れる
-
- 4
煮立ったら、★の調味料を入れて灰汁とひき肉から出た油を取る
- 5
2-3分煮たら火をとめて溶き卵を入れて出来上がり！
-
コツ・ポイント
たまごが入るので少し濃いめの味にしてます。
味見して足らないもの足してください(^_^;)
白だしなければ顆粒のだしの素(小さじ1)でもok♪
玉ねぎの粗みじん切りを足しても美味しいです(*^_^*)
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