鶏肉INで美味しい★ひじきの煮物
★豆太★ @cook_40055044
鶏肉を入れるとダシにもなり満足度もUP
翌日のお弁当にポンするのもオススメ♡冷凍可★2015年12月30日カテゴリ掲載
このレシピの生い立ち
我が家の伝統の味。ご飯に混ぜてひじきご飯にしてもOK
鶏肉INで美味しい★ひじきの煮物
鶏肉を入れるとダシにもなり満足度もUP
翌日のお弁当にポンするのもオススメ♡冷凍可★2015年12月30日カテゴリ掲載
このレシピの生い立ち
我が家の伝統の味。ご飯に混ぜてひじきご飯にしてもOK
作り方
- 1
乾燥ひじきを水に20分つけて戻す。その後、水を捨てて絞って水気を切る。
- 2
にんじんを細切り、油あげを短冊切り、鶏肉は小さく切る。
- 3
鍋にサラダ油大さじ1を入れ熱し、中火で鶏肉→にんじん→戻したひじき→大豆→油あげの順番に炒める(火が通りにくい順)
- 4
★を全部鍋に投入。(時々混ぜながら)汁気が少なくなるまで煮る。出来上がり(*≧艸≦)
何の料理のお隣にも合うよ♡ -
- 5
(おまけ)残ったひじきをお弁当用のカップに入れて、ラップして、ジップロックに入れて、冷凍庫へ…
- 6
夏場は凍ったままお弁当にIN♡保冷剤代わりに…冬場は少しレンチンして入れるとイイよ。冷凍すれば一週間はもつよ|ω･`)
-
- 7
※ 鶏肉INで美味しい★切り干し大根の煮物(ID:18536723)もオススメ♪
味付け同じやん (。ﾟωﾟ) ﾊｯ! - 8
※カボチャサラダ(ID:17928520)も冷凍でき、弁当にポンできるよ♡
コツ・ポイント
ひじきの水気をしーーーーーっかり絞る。糸こんにゃくを入れても美味しいよ♡
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