蕗とさつま揚げの醤油炒め煮
トイプードルあろは @cook_40048492
ばあちゃんの味。ピリッと一味で食欲旺盛
ご飯にもお酒にも合う一品です。
このレシピの生い立ち
蕗料理は、色々ありますが、その中の一品です。
蕗とさつま揚げの醤油炒め煮
ばあちゃんの味。ピリッと一味で食欲旺盛
ご飯にもお酒にも合う一品です。
このレシピの生い立ち
蕗料理は、色々ありますが、その中の一品です。
作り方
- 1
蕗は、斜めにスライスしたらフライパンに油を入れて蕗を炒めます。次にさつま揚げのスライスを一緒に炒めます。
- 2
①に水を入れて沸騰したら少し煮込み、醤油と酒と一味を入れて汁がなくなるまで煮込みます。
コツ・ポイント
中火くらいで煮込んでください。
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