イカのもろみ漬けと舞茸のバターポン酢炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

イカときのこの食感が美味しい一品です^^
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おつまみに

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材料

2人分
  1. いかのもろみ漬け 2枚
  2. 舞茸 1/2パック
  3. バター おおさじ1/2
  4. ポン酢 おおさじ1
  5. こさじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. ニンニクスライス 1かけ

作り方

  1. 1

    イカは短冊風に切る
    まいたけはほぐしておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き(分量外)ニンニクをいれ弱火にかける

  3. 3

    2に舞茸とイカをいれ軽く塩コショウし、舞茸がしんなりすまで炒める

  4. 4

    3に酒 バター
     ポン酢をいれ水気がなくなるまで炒めたらできあがり!

コツ・ポイント

きのこはお好みの物で♪

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レシピ作者

おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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