もやしと万能ねぎの味噌炒め
mimioon @cook_40114523
少ない材料だけどご飯のすすむおかずです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつもあるもやしとねぎ。少ない材料だけど、しっかりしたおかずになるように工夫してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはざるにあけて水で洗う。万能ねぎはみじん切りにする。にんにくは薄くスライスする。★を合わせておく。
- 2
フライパンに油とにんにくを入れ、香りが立ってきたらもやしを入れて炒める。
- 3
もやしに火が通ったら、★の調味料を入れて炒め、軽く汁気を飛ばす。おろし際に万能ねぎを加えて混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
お酢は隠し味程度に、本当に少しでＯＫです。
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