ササミはフォーク等で筋を取り、観音開きにする。コップの底でバンバン叩いて平たくし、味塩コショウをふる。

スライスチーズは2枚重ねて、縦に2等分、横に4等分切る。※2枚重ねるのは、チーズに厚みを持たせるため。1枚でもOK

2枚重ねのチーズの塊2切れずつをササミの片方にのせ、もう一方で閉じる。

◎はボールに混ぜておく。(◎は、ささみフライ8本分に付けられるくらいたくさんできます。)
★はバッドに混ぜておく。

肉に◎をスプーンで塗り、★をつける。

トースターの天板にくっつかないタイプのアルミホイールを敷き、肉を置く。