回鍋肉 ガッツリ大盛り

ki☆nomi
ki☆nomi @cook_40117894

腹ペコの息子へ
野菜もたくさん食べて欲しい！特にキャベツ多め！
このレシピの生い立ち
甘辛くて、ご飯が進みます。

回鍋肉 ガッツリ大盛り

晴れ女☆夏女's cooksnap of when they made 回鍋肉 ガッツリ大盛り.
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材料

４人分大盛り
  1. 豚バラブロック 350g
  2. キャベツ 1/3
  3. ピーマン 3個
  4. ネギ 1本
  5. ★おろしにんにく 小さじ1
  6. ★おろし生姜 小さじ1
  7. ★豆板醤 小さじ1
  8. ★コチュジャン 小さじ1
  9. ★味噌 大さじ1
  10. ★ウェイパー 小さじ2
  11. ★砂糖 大さじ1
  12. ★酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    お肉は３mm厚で切って、酒、塩こしょうしてから、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    野菜はこのぐらいに切る！

  3. 3

    タレ作り！
    ★材料を混ぜ合わせる。

    野菜から水分が出るので硬めです。

  4. 4

    肉を焼いてひっくり返したら、人参、ピーマンを加えて炒めます。

  5. 5

    キャベツとネギを加え、炒めたら、タレを入れます。

    よく混ぜ合わせ味を馴染ませて完成！！

コツ・ポイント

キャベツは炒め過ぎないように。。。
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食べるの大好き家族に、作った物の覚え書きです。カロリー低めで、ボリュームある物を目指してます。それから、キッチンを散らかさないように、手間を省いた簡単レシピを目標にやっております。
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