作り方
- 1
大根はいちょう切り
長ねぎは斜め薄切り
長ねぎ(つみれ用)はみじん切り
豆腐は賽の目切り - 2
さばいた鰯を包丁で叩いて細かくする。
- 3
2に★を入れて混ぜる。
- 4
混ぜた状態
- 5
沸騰しただし汁に大根を入れ少し煮込んだ後
4のつみれを丸めて入れる。 - 6
つみれに火が通ったら(つみれが浮いてきます)味噌を入れ、長ネギ、豆腐を加えてさっと火を通したら完成。
- 7
❄ 2015.8.23 ❄
「つみれ汁」の人気検索10入りしました。
ありがとうございます❤ - 8
❄2015.12.3❄
『つみれ汁』の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます❤
コツ・ポイント
お好みで笹がきごぼうを入れても美味しいです。
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