豚肉とアスパラの黒酢炒め

ふーみん365日's cooksnap of when they made 豚肉とアスパラの黒酢炒め.
朋ちやん
朋ちやん @cook_40048773

簡単！炒めてからめるだけでできちゃう♪
このレシピの生い立ち
酸っぱい物が食べたかったので作りました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 200g
  2. アスパラ 3本
  3. エリンギ 2本
  4. ☆黒酢 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆醤油 大さじ1/2
  8. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  9. ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1

    アスパラは下2cmの皮をむき、長さ5cmの斜め切りする。エリンギは一口大の乱切りにする。豚肉は5cmに切る。

  2. 2

    ☆の黒酢の材料を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油小さじ1を熱し豚肉を並べ入れる。2分焼き色が変わったら裏返しフライパンの端に寄せ、余分な油を拭き取る。

  4. 4

    ごま油小さじ1を足しアスパラ、エリンギを加え2分程炒める。黒酢タレを回し入れ全体にからめるたら完成！

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レシピ作者

朋ちやん
朋ちやん @cook_40048773
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自分の料理の記録。いろんな料理に挑戦してみたくて始めました。平日は、会社員として働いていますので、夜中や休日にお料理をして楽しんでます。食べ歩くのも、デパ地下をみて歩くのも大好きです。
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