もう一品♪厚揚げ・小松菜・葱のカレー炒め
PONヨメ @cook_40051346
困った時のもう一品にどうぞ♪
厚揚げと冷蔵庫にある野菜をささっと炒めて、
カレー粉で簡単に味付け＾＾
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
厚揚げをカレー味で食べたくて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ・小松菜・葱：食べやすい大きさに切ります。
絹さや：筋をとっておきます。
舞茸：手で小分けにしておきます。
- 2
熱したフライパンに胡麻油をひき、厚揚げ・小松菜の茎部分・葱を入れてさっと炒めます。
-
- 3
厚揚げに火が通ったら、他の材料（小松菜の葉・絹さや・舞茸）を入れます。
材料①を入れ、さっと炒めます。
-
- 4
最後に塩・ブラックペッパーで味を調えて、完成です。
-
コツ・ポイント
ガラムマサラがない場合は、カレー粉を増やして代用してください。
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