たけのこでタイカレー
美結のランチタイム @cook_40070243
お子様でも大丈夫、マイルドなタイ風カレーです。
このレシピの生い立ち
無印のキットで作っていましたが、ペーストのほうが量の調整がきくので作ってみました。
たけのこでタイカレー
お子様でも大丈夫、マイルドなタイ風カレーです。
このレシピの生い立ち
無印のキットで作っていましたが、ペーストのほうが量の調整がきくので作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉、ナス、たけのこは大きめの1口大にカットし順に炒める。
-
- 2
グリーンカレーペーストを加え、なじませ パプリカを加えいったん火を止める。
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- 3
ココナツミルク、水をくわえ中火で煮る。
-
- 4
調味料を加え、味をととのえる。
-
- 5
完成
-
コツ・ポイント
ココナツミルクを入れたら、沸騰させないように注意すること。バジルを入れると本格的に･･･
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