手土産！簡単マドレーヌ
ｳｯｷｰ★ @cook_40177079
1度に3種類出来るマドレーヌが出来ました。
中はしっとり、外はサクサクマドレーヌです
手土産にぴったりな焼き菓子♪
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったレシピを改良させてもらい作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、グラニュー糖をボールに入れて白っぽくなるまで混ぜます。
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- 2
バターを鍋に入れて軽く焦がす感じに溶かしておきます。
-
- 3
振るって置いた薄力粉を一気に加えます。
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- 4
サクサク混ぜる感じで混ぜてください。
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- 5
粉っぽさがなくなったら、バターを加えます。
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- 6
トロ~~っとしたら出来上がりです。
＊生地を3等分してボールに分けておきます
＊ここでプレーンの出来上がりです。 -
- 7
型に2の時に使った鍋の残りを使い、溶かしたバターを薄く塗り、薄力粉を振りかけておきます。
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- 8
分けえておいた生地にa,抹茶＆ココアを入れて混ぜ合わせます。
-
- 9
混ぜ合わせたら、絞り袋に入れて、冷蔵庫に1時間寝かします。
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- 10
オーブン余熱180度にセットして、
７、の型に冷やした生地を入れます。 -
- 11
余熱が完了したら180度20分焼き上げます
-
- 12
冷やしたら完成です。
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コツ・ポイント
＊７、時にバター薄力粉をしてたら焼きあがった後簡単にマドレーヌが取れます。
＊９、の時にちゃんと冷蔵庫で寝かすとしっとりしたマドレーヌになります。
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