豆腐豚巻きﾎﾟﾝ酢♪
ダヤンとまどか @cook_40162783
味付け簡単♪ご飯が進みまくり～♪
このレシピの生い立ち
ご飯が進むおかずが食べたいな～と思い作りました。
ﾏｰﾎﾞｰ豆腐以外で甜面醤をなかなか使わないので、塗ってみたら美味しかったｗ
豆腐豚巻きﾎﾟﾝ酢♪
味付け簡単♪ご飯が進みまくり～♪
このレシピの生い立ち
ご飯が進むおかずが食べたいな～と思い作りました。
ﾏｰﾎﾞｰ豆腐以外で甜面醤をなかなか使わないので、塗ってみたら美味しかったｗ
作り方
- 1
豚肉に甜面醤を塗る。
火が通りやすい様に、薄いﾛｰｽorﾊﾞﾗが良い感じです。 -
- 2
豆腐を水切りし、12等分したのをｸﾙｸﾙ巻く♪
-
- 3
薄力粉を全体にまぶし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに薄く油をひき、巻き終りを下にして、中火で焼き目がつくまで♪
崩れない様にやさしく♪ -
- 4
焼き目がついたら、ﾎﾟﾝ酢を入れ、２分炒め煮る感じで♪
火が通ったら、お皿へ♪（ﾎﾟﾝ酢汁はﾌﾗｲﾊﾟﾝにそのままで★） -
- 5
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに残ったﾎﾟﾝ酢にﾓﾔｼ&ﾋﾟｰﾏﾝを入れ、中火で1、2分炒め、味を吸わせ、お皿にもりつけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
焼く時に、豆腐が出ちゃわない様にやさしく焼いて下さい♪
※必ず最初は巻き終りを下にして焼いて下さいね♪
ﾋﾟｰﾏﾝは早く火が通る様に、細切りが良い感じです。
彩りに、人参などを入れても良いかも★
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