ずぼらさん大歓迎☆我が家のカレー☆
nontan1225 @cook_40052354
具材を炒めなくても十分おいしく作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
カレーを作る時の炒める工程☆面倒で飛ばしちゃいました(^_^;)
ずぼらさん大歓迎☆我が家のカレー☆
具材を炒めなくても十分おいしく作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
カレーを作る時の炒める工程☆面倒で飛ばしちゃいました(^_^;)
作り方
- 1
ジャガイモ・人参・玉ねぎ・豚肉をお好みの形・大きさに切り、ジャガイモを水にさらしておく。（我が家の野菜は乱切りです）
- 2
ほうれん草はラップに巻いてレンジで40秒ほどチンして、みじん切りにしておく。
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- 3
鍋に水・ジャガイモ・人参・玉ねぎを入れ火にかける。
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- 4
沸騰したら、豚肉を入れてアクが出てきたら取る。
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- 5
アクを取ったら、カレールウと砂糖を入れる。（ここではジャガイモが硬くても大丈夫）
-
- 6
カレールウが溶けたら牛乳を入れ、焦げないように時々かきまぜながら、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
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- 7
ジャガイモが柔らかくなったら、最後に中濃ソース・ほうれん草を入れ、かきまぜたら完成☆
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コツ・ポイント
ジャガイモが柔らかくなってからルウを入れると、ジャガイモが溶けてしまうことがあるので、硬いと思ってもルウを入れちゃって下さい☆
はじめまして♪青森県在住の息子（H21.7生）＆娘（H23.10生）&娘（H26.11.4生）のママです☆料理は作るのは大好きですが、自分で考えるのは苦手です(^◇^;)大雑把レシピばかりですが、気軽に覗いてください♪( ´▽｀)只今子育て奮闘中にて、のんびりクックになってます★つくれぽのお礼に伺えないこともあると思いますが、いつも感謝でいっぱいです♡
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