お弁当おかず*海老チリマヨ

calapin
calapin @cook_40162148

ピリ辛エビマヨです♪お弁当に入れるときはゆでキャベツや小松菜を仕切りがわりに入れてます。
このレシピの生い立ち
エビチリもエビマヨも食べたかったので合体させちゃいました♪ゆで野菜と相性バツグンです!!

お弁当おかず*海老チリマヨ

ピリ辛エビマヨです♪お弁当に入れるときはゆでキャベツや小松菜を仕切りがわりに入れてます。
このレシピの生い立ち
エビチリもエビマヨも食べたかったので合体させちゃいました♪ゆで野菜と相性バツグンです!!

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材料

作りやすい量
  1. むき海老 100g
  2. 片栗粉 適量
  3. 適量
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. コチュジャン 少々
  6. 砂糖 少々
  7. 胡麻 小さじ1
  8. 練りゴマ(チューブ入り) 1cm

作り方

  1. 1

    海老は酒で五分位マリネして片栗粉をまぶして多めの油をひいたフライパンで火が通るまで両面を焼く。

  2. 2

    マヨネーズ、コチュジャン、砂糖、胡麻油、練りゴマを合わせたボウルに炒めた海老を入れて和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

海老に火を通すときに混ぜすぎないように、両面を焼くイメージで。

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