☆たけのこ☆ 昆布つゆ＆マヨ炒め
桜貝の想い出 @cook_40040036
旬のたけのこをお弁当に入れたくて、簡単メニューを考えました。
昆布つゆとマヨネーズでまろやかな味をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
とっても立派な筍をいただきました。
昆布つゆとマヨネーズをからめて炒めたらおいしいと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを下茹でする。またはたけのこの水煮でも良いです。お弁当用に1カップ取り分けます。
-
- 2
フライパンに油を熱し、たけのこを炒める。
全体に油がなじんだら、昆布つゆ、マヨネーズを加えてさらに炒めると出来上がり♪ -
- 3
- 4
コツ・ポイント
生の筍はすぐに茹でないとえぐみが出ます。旬のたけのこを楽しむ為にも、出来るだけ早く茹でましょう。
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