アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮と油を取り除いて一口大に切り鍋に入れ、隠れるくらいのだし汁と調味料で15分ほど煮る。
- 2
そこに切ったたけのこと椎茸を入れて、落し蓋(アルミホイルでもいい)をして10分ほど煮て味を染ませます。
出来上がり。 - 3
◆甘いのがよければ砂糖をお好みで入れて下さい。
- 4
コツ・ポイント
◆鶏肉は圧力鍋で加圧3分、おもりが落ちるまで放置、でもいいです。
その場合は後から入れるたけのこ、椎茸は圧力をかけずに煮るだけです。
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