白菜と鮭のヘルシー豆乳スープ
星スヌ @cook_40168601
旬の野菜のうまみがつまった豆乳の濃厚スープです。
たっぷり野菜＊鮭＊豆乳の美容、ﾀﾞｲｴｯﾄにも最適です!!
このレシピの生い立ち
鮭の切れ端を安くGET!!
白菜と鮭のミルク煮を作る予定が...笑
おいしい新レシピが出来て満足です(＾＾)
白菜と鮭のヘルシー豆乳スープ
旬の野菜のうまみがつまった豆乳の濃厚スープです。
たっぷり野菜＊鮭＊豆乳の美容、ﾀﾞｲｴｯﾄにも最適です!!
このレシピの生い立ち
鮭の切れ端を安くGET!!
白菜と鮭のミルク煮を作る予定が...笑
おいしい新レシピが出来て満足です(＾＾)
作り方
- 1
鮭に塩（分量外）をふり5分程度置きキッチンペーパーで臭みをとる
- 2
野菜を切る ざく切りで♪
- 3
１の鮭の皮めをこんがり焼く
（今回皮の部分が多かったので焼きましたが省いても大丈夫です）
- 4
鍋に野菜をいれひたひたになるまで水をいれ煮る
（ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは後から入れて食感を残してもいいと思います!）
- 5
鮭を入れ一煮立ち
弱火にして豆乳を入れ温まったら味噌を溶かし入れ塩で調整して完成★★
コツ・ポイント
かなりアバウトですみません..
豆乳を入れたら弱火にするのがポイントです。
野菜はお好みでｱﾚﾝｼﾞして下さい!!
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