ご飯が進む☆★鶏肉とキャベツのマヨ焼き

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yukika_m @cook_40132720

簡単なのに、ジューシーに食べられて、美味し☆鶏肉とマヨの組み合わせ最強です！材料が少ないのも嬉しい〜♪
このレシピの生い立ち
鶏肉とマヨネーズが大好きで、鶏マヨ焼きはよくつくってたんですがかさましにキャベツいれてみたら美味しかったので！

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材料

  1. 鶏肉 1枚
  2. キャベツ 3〜4枚(お好みで調節)
  3. マヨネーズ 大さじ2〜3
  4. 醤油 大さじ1〜2(マヨネーズの量−大さじ1)
  5. プチトマト(彩り用) 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、キャベツはざっくりと切る。

  2. 2

    ボウルにマヨネーズと醤油を入れて、混ぜる。

  3. 3

    そこに鶏肉を入れて絡める！

    ※ここで、お好みでマヨネーズ足してさらに混ぜ絡めてもOK☆

  4. 4

    油を敷いたフライパンにマヨ醤油を絡めた鶏肉を菜箸でひとつずついれて両面を焼いていく。

  5. 5

    キャベツを入れて、ボウルに残ったマヨ醤油をかけて混ぜ合わせる。

  6. 6

    蓋をして1、2分蒸し焼き。火は弱火！

  7. 7

    蓋をとって、強火で水分をとばしながら、焦げ目をつけていく。

  8. 8

    お皿に盛って完成☆

  9. 9

    レポ10件越えたお祝いに作りました♪
    野菜はキャベツ玉ねぎ長ネギ！長ネギは蒸した後に入れると歯ごたえあって良いです☆

  10. 10

    盛り方を変えると少しオシャレ？
    ミニトマトをスライスして添えて、全体にオリーブオイルをかけました♪

コツ・ポイント

マヨ醤油を絡めた鶏肉を入れる時一気に入れず菜箸でひとつずつ入れて、残ったマヨ醤油をキャベツ入れた後に入れるのがコツ！
野菜はキャベツ以外に長ネギ、玉ねぎ等で応用もOK(o^^o)
※マヨの量でお肉の照り色変わります！お好みで調整して下さい☆

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