ヤマキのめんつゆで作る簡単おひたし

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kazutomo4611
kazutomo4611 @cook_40071032

失敗はありません！もやし、キュウリ、ニンジンなど野菜がたっぷりとれます。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく作りたいということで。

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材料

４～５人
  1. もやし １袋
  2. 人参 1/3
  3. ハム 2枚～3枚
  4. きゅうり 半本
  5. ヤマキめんつゆ（下味用） 小１
  6. ヤマキめんつゆ（味付け用） 大２
  7. ごま お好みで
  8. しょうが お好みで

作り方

  1. 1

    人参、きゅうり、ハムを千切りにする。
    人参を水からゆで沸騰したらもやしを入れる。30秒ほどしたらざるにあげる。

  2. 2

    きゅうりは軽く絞り、千切りのハムと粗熱をとった１を軽く絞って混ぜる。

  3. 3

    ２に下味用めんつゆをまぶし、軽く絞る。
    味付け用めんつゆで味付けする。

  4. 4

    お好みですりおろしたしょうがやゴマを入れる。

    今回はチューブのしょうがを少し入れて大人用に。

コツ・ポイント

もやしなどもこんなに生っぽくて大丈夫？ぐらいでざるにとっても、冷めるまでに火が通るので大丈夫です。　
他には油揚げや三度豆、錦糸卵なんか入れてもいいかも知れません。
節約・・って時は油揚げともやしだけでも大丈夫です。

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kazutomo4611
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