簡単！旨い！さくさく紅茶スコーン

くろすけさん's cooksnap of when they made 簡単！旨い！さくさく紅茶スコーン.
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⊿みぃちゃん
⊿みぃちゃん @cook_40143779

チョコチップスコーンレシピの紅茶バージョンです♪これまた簡単!!!!さくさくがたまら～んｗ袋を使うから楽チン～！
このレシピの生い立ち
紅茶味が食べたくてアレンジしました！

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材料

8個くらい
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 薄力粉 大さじ3
  3. サラダ油 大さじ2
  4. 豆乳(牛乳) 50cc
  5. 紅茶葉(パックのもの) 2～３個(お好みで)
  6. ビニール袋(大きめ) 1枚

作り方

  1. 1

    オーブンを200度１２分に余熱します。

  2. 2

    ビニール袋にホットケーキミックス・薄力粉・パックからだした紅茶葉をいれる。そこに空気をいれてフリフリしてなじませる。

  3. 3

    ②にサラダ油大さじ2をいれてモミモミします。ポロポロした感じになります。

  4. 4

    ③に豆乳を入れモミモミしながら③と豆乳をなじませ生地を作ります。

  5. 5

    ④の生地を丸めて【平たく潰す→それを半分に折る→更に半分に折る】これを10回くらい繰り返します。袋から出してもOK！

  6. 6

    ⑤の作業が終ったら平たく伸ばして(厚さ1.5～2センチくらい)好きな形に切って余熱したオーブンで焼く！

  7. 7

    焼き上った時に焼き具合が足りない時はご自宅のオーブンに合わせて追加で焼いてください！

コツ・ポイント

サクサクの秘訣は豆乳！ですが牛乳でも作れます。あとは【作り方⑤】を根気強く頑張ることです(笑)焼き上がりをみて更にサクサクにしたい時は少し焼き足してください。

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